Le proprietà antinfiammatorie sono la capacità di sostanze o prodotti di inibire l’infiammazione nel corpo.
L’infiammazione è una risposta naturale del sistema immunitario a infezioni, lesioni o tossine, ma l’infiammazione a lungo termine può portare a malattie croniche come l’artrite, il diabete e le malattie cardiache. Sia le sostanze naturali che i farmaci hanno proprietà antinfiammatorie. Le fonti naturali più popolari includono la curcumina (curcuma), gli acidi grassi omega-3 (pesce, semi di lino), lo zenzero e il tè verde.
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Il consumo regolare di alimenti antinfiammatori può favorire la salute riducendo il rischio di malattie croniche e alleviando i sintomi associati all’infiammazione esistente.