Kurkumin

Biyoaktif bileşik kurkumin, yüzyıllardır Asya mutfağında kullanılan popüler bir baharat olan zerdeçalın bileşenlerinden biridir.

Zerdeçalın sağlığa birçok faydasından sorumlu olan kurkumindir. Kurkumin güçlü antiinflamatuar ve antioksidan etkilere sahiptir ve bu da onu birçok bilimsel çalışmanın konusu haline getirmektedir. Kurkuminin sağlığa faydaları aşağıdaki sağlık yararlarını içerir. Antiinflamatuar etkiler. Kurkumin doğal bir antiinflamatuar ajandır.

Kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve hatta bazı kanserler gibi birçok kronik hastalık için önemli bir risk faktörü olarak kabul edilen kronik inflamasyonun azaltılmasına yardımcı olabilir. Çalışmalar, kurkuminin vücuttaki inflamatuar molekülleri (örn. NF-κB) bloke ederek çalıştığını göstermektedir. Antioksidan özellikler. Kurkumin, serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan ve hücreleri oksidatif hasardan koruyan güçlü bir antioksidandır.

Çalışmalar, kurkuminin sadece serbest radikallerle savaşmakla kalmayıp aynı zamanda vücuttaki diğer antioksidanların aktivitesini de desteklediğini göstermiştir. Beyin sağlığını destekler. Kurkumin, nöroplastisite ve nöronal rejenerasyon için çok önemli olan beyinden türetilmiş nörotrofik faktörün (BDNF) üretimini uyararak beyin fonksiyonunu destekleyebilir. Bazı çalışmalar kurkuminin hafızayı ve konsantrasyonu iyileştirebileceğini, ayrıca Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyabileceğini öne sürüyor. Eklem sağlığını destekler.

Antiinflamatuar özellikleriyle kurkumin, artrit gibi dejeneratif eklem hastalıklarının tedavisi bağlamında araştırılmaktadır. Çalışmalar, düzenli kurkumin tüketiminin artritli kişilerde eklem ağrısını ve sertliğini azaltabildiğini göstermiştir. Bilimsel araştırmalarla doğrulanmıştır.

Klinik çalışmalar kurkuminin bu özelliklerini desteklemektedir. Alternatif ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi’nde yayınlanan bir araştırma, kurkuminin eklem ağrısının tedavisinde bazı anti-inflamatuar ilaçlar (örn. ibuprofen) kadar etkili olduğunu buldu.

Buna karşılık, Aging Research Reviews’da yayınlanan araştırma, özellikle nörodejeneratif hastalıklar durumunda beyin üzerindeki potansiyel koruyucu etkilerini vurgulamaktadır.