november 1, 2024
Gurkemeje, kendt i århundreder i ayurvedisk og kinesisk medicin, vinder stigende anerkendelse i Vesten, især på grund af dens vigtigste aktive ingrediens - curcumin. Det er dette, der giver dette krydderi sin intense gule farve og rige sundhedsfremmende egenskaber. En af de vigtigste anvendelser af curcumin er at understøtte ledsundheden, hvilket især værdsættes af mennesker, der kæmper med gigtproblemer, gigt eller ledsmerter.