Den bioaktive forbindelse curcumin er en af komponenterne i gurkemeje, et populært krydderi, der har været brugt i det asiatiske køkken i århundreder.
Det er curcumin, der er ansvarlig for de mange sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje. Curcumin har stærke antiinflammatoriske og antioxidante virkninger, hvilket gør det til genstand for mange videnskabelige undersøgelser. De sundhedsmæssige fordele ved curcumin omfatter følgende sundhedsmæssige fordele.
Anti-inflammatoriske virkninger. Curcumin er et naturligt antiinflammatorisk middel. Det kan hjælpe med at reducere kronisk inflammation, som betragtes som en væsentlig risikofaktor for mange kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme, type 2-diabetes og endda nogle kræftformer. Undersøgelser viser, at curcumin virker ved at blokere inflammatoriske molekyler (f.eks. NF-κB) i kroppen.
Antioxidante egenskaber. Curcumin er en kraftfuld antioxidant, der hjælper med at neutralisere frie radikaler og beskytter celler mod oxidativ skade. Undersøgelser har vist, at curcumin ikke kun bekæmper frie radikaler, men også understøtter aktiviteten af andre antioxidanter i kroppen. Understøtter hjernens sundhed. Curcumin kan understøtte hjernens funktion ved at stimulere produktionen af hjerneafledt neurotrofisk faktor (BDNF), som er afgørende for neuroplasticitet og neuronal regenerering.
Nogle undersøgelser tyder på, at curcumin kan forbedre hukommelsen og koncentrationen, samt beskytte mod neurodegenerative sygdomme som Alzheimers. Understøtter fælles sundhed. Med sine antiinflammatoriske egenskaber bliver curcumin undersøgt i forbindelse med behandling af degenerative ledsygdomme såsom gigt.
Undersøgelser har vist, at regelmæssig indtagelse af curcumin kan reducere ledsmerter og stivhed hos mennesker med gigt. Bekræftet af videnskabelig forskning. Kliniske undersøgelser understøtter disse egenskaber af curcumin.
En undersøgelse offentliggjort i Journal of Alternative and Complementary Medicine viste, at curcumin var lige så effektiv som nogle antiinflammatoriske lægemidler (fx ibuprofen) til behandling af ledsmerter. Til gengæld fremhæver forskning offentliggjort i Aging Research Reviews dens potentielle beskyttende virkninger på hjernen, især i tilfælde af neurodegenerative sygdomme.